23 juillet 2015

Tiramisu a la mangue et fruit de la passion

  salam aleikoum, bonjour !!! Un tiramisu a la mangue et au fruit de la passion sa change du tiramisu au boudoirs café etc......   Ingrédients : (3 verrines) 1 mangue  1 fruit de la passion  10 petit beurre émietter  50g de sucre  3 œufs Un pot de 250g de mascarpone   Préparation:   Dans une assiettes émietter les petit beurre ou les couper en 4, puis les placer au font des verrines.     Pelez la mangue et mixez la au blender ou avec une fourchette. Je prépare ma... [Lire la suite]
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19 juillet 2015

AID MOUBARAK

Salam àlaykoum mes blogueuses musulmanes Je vous souhaites un bon AID MOUBARAK qu'ALLAH pardonne nos péchés, accepte nos prières, nos douhas, tous nos actes d'adorations et qu'IL nous combles de ses bienfaits. Amine.  
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13 juillet 2015

Mini batbout a la viande hachée

  Salam aleikoum, bonjour  Des mini batbout, c'est petit pain marocain cuit a la poêle et farcie a la viande hachée une recette très simple et vraiment délicieuse c'est  mini-batbout farci que je fait souvent en ce mois de ramadan pour accompagner ma soupe au moment de l'iftar (rupture du jeun). Ce sont des petits pain, moelleux que l'on peut farcir au grés de nos envie. Ces petites bouchées feront l'unanimité au près de vos convives je vous le garantis. La recette de batbout ici, il suffit juste de... [Lire la suite]
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10 juillet 2015

Pains fleur a la farine

  Salam aleikoum, bonjour !!!! J'ai trouver cette recette chez oum souhaib ici vous aurez toute les étapes sur son blog. C'est un pain cuit au four. Je ne regrette vraiment pas d'avoir tester encore un pain de chez oum souhaib, le pain est très moelleux en bouche.   Ingrédients : 500 grs de farine 2 càc de sel 1 càs de levure fraiche boulangère 1 /2 c. à café de levure chimique 1/2 c.a cafe de sucre  1/2 verre à thé d’huile d’olive(petit verre à thé) 1/2 verre à thé d’huile de tournesol 150 ml... [Lire la suite]
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06 juillet 2015

Mini tajine tunisien

  Salam aleikoum, bonjour  Cette recette tunisienne est entre l’omelette, la quiche et le gratin. Il s’agit d’une plat complet car on y met des œufs, des blancs de poulet et des légumes.  Le tajine tunisien ne doit pas être confondu avec les tajines marocain.   Ingrédients :  2 pommes de terre moyenne  5 œufs ou plus  persil 1 tranche escalope poulet  1 oignon  sel  emmental râpée  curcumun   Préparation :  Faites cuire les pommes de terre à... [Lire la suite]
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03 juillet 2015

Mini feuilletés saucisse

  Salam aleikoum, bonjour !!!! Ces feuilletés sont très simples à préparer !   Ingrédients :  1 rouleau de pâte feuilletée  des mini-saucisses halal  ou des grande pour moi que j'ai couper. 1 jaune d'œuf      Préparation :  Étaler la pâte et découper à l’aide d’un emporte pièces (ou d’un verre) des cercles de 5 cm de diamètre. Poser au centre la sauces    Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.  Dorer avec un peu de jaune d'œuf.  ... [Lire la suite]
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01 juillet 2015

Boureks au thon

  Salam aleikoum, bonjour !!!!  Les Bourek ne quittent jamais ma table lors du ramadan ,ils accompagnent la soupe : Harira ,Chorba...ou une salade avec cette chaleur. Ils sont appelés « Briouates ,Boureks ou Brick Farci .   Ingrédients : 20 triangles  1 Paquet de feuilles de brick   2 pomme de terre  bouquet de persil / sel  1 oignon Fromage râpé (selon votre goût) Ou autre fromage   boîte de thon (nature)  2 oeufs  ... [Lire la suite]
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30 juin 2015

Petit pains a la semoule

  Salam aleikoum, bonjour   Voici une recette qui prend du temps mais qui est un vrai délice ! Et oui, je n'ai pas pu m'empêcher de goûter a ses ptit pains ! Recette trouver chez oum souhaib ici  Franchement je vous conseil de les essayer les pains son tendre et très bon.    Ingrédients: pour 6 petits pains 400 grs de semoule fine 100 grs de farine 50 grs de lait en poudre ( pas mis)  2 c.a.s de sucre en poudre ( j'ai mis 2.c.a.café de sucre )  2 càc de... [Lire la suite]
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28 juin 2015

Crème pâtissière au chocolat

  Salam aleikoum, bonjour  !!!! J'ai préparer une crème pâtissière pour faire une tarte au pomme, avec le reste de ma crème pâtissière j'ai ajouter du chocolat. Avec cette crème au chocolat on peu garnir nos éclair au chocolat ou autre pâtisserie.   Ingrédients : Pour la crème pâtissière la recette est ici  chocolat au lait avec des noisettes et raisins sec. ( milka pour moi )  ou chocolat de votre choix. De la noix de coco  1 ou 2 c.a.café de cacao    Préparation :  Préparer... [Lire la suite]
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26 juin 2015

Salade complète

  Salam aleikoum, bonjour !!!! En ce mois de ramadan j'ai envie de manger que des salade composée, avec ce beau temps, j'ai mis de côté la shorba lol. Cest rapides à préparer et toujours savoureuses, les salades sont des alliées de choix dans la cuisine du quotidien. Vous pourrez glisser dans vos salades un reste de poulet rôti, des dés de comté, d'avocat, du jambon Halal ....... Les possibilités sont quasi infinies. A vos saladiers !     Ingrédients : quelque feuille de salade 1 tomate 3 boule de... [Lire la suite]
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