11 janvier 2016

Escalope de poulet au chips

  Salam aleikoum, bonjour Une bonne recette escalope de poulet au chips, qui est dans ma boîte email depuis quelque mois lol.   Ingrédients :  3 ou 4 escalopes de poulet ou dinde  des chips écrasés  1 œuf  sel    Préparation :  Dans un premier tant, couper l'escalope de poulet en petit morceau Salée. Préparez deux assiettes : dans l'une battez les oeufs et saler, dans une autre mettre des chips. Trempez vos morceaux de poulet dans les différents mélanges, tour à... [Lire la suite]
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05 novembre 2015

Escalopes de veau panée

  Salam aleikoum, bonjour  Des escalopes de veau panée, une recette très simple, une viande très tendre en bouche.   Ingrédients : 4 personnes  4 belle tranche escalopes de veaux ou de poulet. 2 œufs  farine  coriande ou persil  chapelure  sel  100g parmesan râpée  farine  Moutarde    Préparation :   Dans un premier tant, mettre de la moutarde sur les escalopes Salée ( réservée au frigo 24h si possible)   Préparez trois assiettes : dans... [Lire la suite]
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30 août 2015

Steak hachée très tendre

  Salam aleikoum, bonjour    Ingrédients :  coriande  3c.a soupe de chapelure  sel / cumin / canelle  viande hachée  1 œufs    Préparation : Mélanger la viande hachée dans un grand saladier avec tout les ingredients le cumin, la cannelle, sel, oeuf, la chapelure, coriande. Ajouter de la chapelure si nécessaire. Avec les mains propre, former des petites boules allongées en forme ronde et plate. Versez un peu d'huile dans une poêle puis quand celle-ci est bien chaude,... [Lire la suite]
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10 juin 2015

Nuggets de poulet

  Salam aleikoum, bonjour   Ingrédients :  4 tranches escalope de poulet   Persil ou coriandre  chapelure  sel, paprika, cumin, ras-el-ranout 1 petit oignon  50g gruyère  huille    Préparation :  Couper les escalope de poulet et l'0ignon en morceaux, hacher les dans un mixeur  avec l'oignon, gruyère, paprika, cumin,       ras-el-ranoutet le persil.  Mettre le mélange obtenu dans un saladier bien mélanger, saler.... [Lire la suite]
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06 juin 2015

Escalope de dinde farcie

  Salam aleikoum, bonjour !!!!! Je vous propose une recette que moi et ma famille on apprécie beaucoup  l'escalope de dinde farcie.    Ingrédients : 2 personnes 2 tranches d'escalopes de poulet ou dinde. herbe de Provence, sel  farine  2 tranches de jambon de dinde hallal Des tranches de mozarella ou autre fromage.   Préparation :  Déposer sur l'escalope une tanche de jambon de dinde, puis de la mozarella, herbe de Provence, saler.  Bien fermer l'escalope avec des cure dent... [Lire la suite]
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15 mai 2015

Kefta surprise ( viande hachée )

Salam aleikoum, bonjour  Recette très simple a faire, la viande est tendre en bouche. J'ai trouver cette recette chez recette algerien, je n'ai pas suivie la recette a la lettre.   Ingrédients : 500 g de viande hachée  persil une pincée de cannelle, cumin 1 oignon haché 1 gousse ail 3 œufs dur   Pour la sauce :  1 oignon haché  1 c.a.s de concentre de tomate  persil 1/2 boîte de champignons 1 pincée cannelle/gingembre      ... [Lire la suite]
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13 mai 2015

Kefta (viande hachée) cuit au four

Salam aleikoum, bonjour ! C'est une recette de viande hachée très tendre en bouche. Cest une recette qui me viens de ma maman ( oummi ).   Ingrédients :  500 g kefta ( viande hachée ) herbe de provence sel, poivre  cumin  1 gros oignon  parmesan râpée  persil    Préparation Dans un grand saladier mélanger la viande hachée avec persil, cumin, sel, 1 oignon émincé, herbe de provence et parmesan râpée bien mélanger la farce. Dans un moule a cake placer une... [Lire la suite]
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08 mai 2015

Bâtonnets de poulet au fromage

Salam aleikoum, bonjour  Ces bâtonnets de poulet vont en ravir plus d'un, ça croustille et c'est terriblement bon, mes enfants et mon mari on vraiment aimer.   Ingrédients : 3 tranches escalope de poulets ou escalope de dinde   1 oignon hachée sel  1/2 c.a.c de canelle  3 portions de vache qui rit ou fromage râpée  150g de riz cuit  1 sachet de colorant alimentaire  persil  Pour la panure : chapelure  2 oeufs    Préparation : Dans une poêle beurrer... [Lire la suite]
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03 mai 2015

Kefta turc ( boulette de viande hachée )

Salam aleikoum, bonjour  Une recette turque pleine de saveur. Une très belle découverte... La viande hachée ainsi préparée est hyper fondante et gouteuse à la fois. N'hésitez surtout pas à l'essayer c'est une pure tuerie.   Ingrédients :  500g de viande hachée 1 œuf  2c.a.s de chapelure  1 gros oignon émincé épice ( cumin, paprika, poivre, ) j'ai ajouter de la cannelle  sel  persil    Préparation : Mélanger la viande hachée dans un grand saladier, ajouter le cumin, la... [Lire la suite]
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