19 avril 2015

Crème pâtissière saveur vanille ( sans gousse de vanille )

  Salam aleikoum, bonjour  C'est une crème pâtissière sans gousse de vanille. Je voulais faire une crème pâtissière mais je n'avais plus de vanille, donc j'ai utilisé du sucre vaniller et franchement je ne suis pas déçu. J'ai tester celle de myriam ici : http://odelicesdemyriam.canalblog.com/archives/2013/04/27/27025870.html#c65667587      Ingrédients :  1/2 L de Lait 4  jaunes d'oeufs 100g de Sucre 60g de Farine 1 gousse de vanille (ou vanille liquide ou en poudre)  2 sachet... [Lire la suite]
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18 avril 2015

Sauce béchamel

Salam alikoum, bonjour    La sauce béchamel on l'utilise pour nos gratins, lazagnes, croque monsieur etc......  Ingrédients :  - 40 g de farine - 40 g de beurre - 50 cl de lait - sel, poivre  (1 pincée ) - muscade râpée (1 pincée )   Préparation : Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais. Incorporer la farine au beurre et bien mélanger pour qu'elle absorbe le beurre.. La farine doit juste épaissir. Toujours sur un feu moyen, verser progressivement le... [Lire la suite]
Posté par Recettedenabila à 21:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]