25 juin 2015

Mon fondant au chocolat

  Salam aleikoum, bonjour  Très rapide,  très facile a faire. Petit dessert pour les vrais amateurs de chocolat !     Ingrédients / pour 6 personnes 200 g de chocolat noir  150 g de beurre 150 g de sucre en poudre ou un peu moins 50 g de farine 3 oeufs   Préparation : Préchauffer le four à 180° Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre en remuant régulièrement pour former une pâte onctueuse. Dans un saladier,... [Lire la suite]
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23 juin 2015

Brisks, Boureks a la viande hachée

  Salam aleikoum, bonjour  Des boureks a la viande hachée, en ce mois de ramadan, pour accompagner la soupe, y a pas plus délicieux que le boureks ou les bricks.    Ingrédients :  un paquet de feuilles de brick 300g de viande hachée 1 oignon haché 1 gousse d’ail émincée persil ou de la  coriandre Portions de fromage fondu ( vache qui rie ou emmental râpée etc....) cumin Sel 100g de riz cuit  Huile pour friture NB : vous pouvez ajouter tous les ingrédients que vous aimez à la... [Lire la suite]
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20 juin 2015

Galettes de chou-fleur

  Salam aleikoum, bonjour !!!!!!!  Je vous souhaite a toutes de passer un merveilleux ramadan, inch Allah Un conseil à moi et à mes sœurs profitons de se mois pour nous rectifié et de se faire pardonnez nos péchés .    - Une petite idée simple pour faire manger ce légume un peu fort en goût aux enfants ou juste pour le plaisir de cuisiner le chou-fleur différemment.   Ingredients : 700g de chou- fleur  sel, 1.c.a.café de Ras-el-ranout persil ou coriande 2 oeufs 2 c.a soupe de... [Lire la suite]
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19 juin 2015

Mini-batbout farcie

  Salam aleikoum, bonjour  Des mini batbout, c'est petit pain marocain cuit a la poêle et farcie a la viande hachée et a l'escalope de poulet. La recette de batbout ici, il suffit juste de les faire petit avec un emporte pièces, ou un verre si vous n'avez pas d'emporte pièces.   Ingrédients :  Pour mini batbout a la viande hachée 300g viande hachée  5 gros champignons de Paris  sel emmental râpée  huille friture    Pour mini batbout a l'escalope de dinde 2 escalopes de... [Lire la suite]
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17 juin 2015

Smoothies kaki, banane, orange

  Salam aleikoum, bonjour  Mon smoothies de ce matin un pure délice.   Ingredients :  1 banane bien mûre  1 kaki  2 oranges pressée quelque graine germés    Préparation :  Dans votre blender verset le jus d' orange deja pressée, y déposer la banane couper en rondelle, le kaki et les graines germer. Mixez jusqu'à ce que le smoothie soit bien lisse. Ajouter du jus d' orange ou le l'eau, pour obtenir la texture de smoothie désirée.   
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15 juin 2015

Epinards aux courgettes et olives

    Salam aleikoum, bonjour  Il me restait des épinards et une demi courgette et je savais pas quoi faire avec, du coût j'ai improviser lol. C'est un plat très rapide a faire surtout quand on n'a pas le temps.   Ingrédients : 1 échalote ou oignon  1 /2 courgette 200g épinards Quelque olives  sel, une pincée de ras-al-ranout. huille olive   Préparation : Lavez les épinards sous l'eau froide, couper les en lanière fine, laver la courgettes et couper les en demi rondelle ... [Lire la suite]
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13 juin 2015

Smoothies avocat, poire et banane

  Salam aleikoum, bonjour  Aujourd'hui c'est smoothie a l'avocat simple et rapide a préparer. Ce smoothies avec sa belle couleur pastel,  vous donnera de l'énergie pour commencer votre journée in chAllah.     Ingrédients : pour 500 ml  1/2 avocat  1/2 banane mûre  1 poire  200ml de jus d' orange    Préparation : Dans le bol de votre blender, déposez la poire, la banane coupée en rondelle, le demi avocat et jus d'orange. Mixez jusqu'à ce que le smoothie soit bien... [Lire la suite]
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12 juin 2015

Tacos a l'escalope de poulet

  Salam aleikoum, bonjour  Les tacos c'est trop bon, rapide a faire, ces fine galette de pain que l'on garnit d' ingrédients variés. viandes éminces ( steak hâché, Merguez, escalope etc...) de légumes, épices, oignons, sauces ........ Se consomme froit, tiède ou chaud.     Ingredients : pour 3 tacos  3 tranches escalope de poulet ou dinde  3 tortillas ( de chez SAMIA) elle son très souple et facile à rouler. 3 tranches de jambon de dinde Halal  fromage a hamburger, ou babybel ou... [Lire la suite]
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10 juin 2015

Nuggets de poulet

  Salam aleikoum, bonjour   Ingrédients :  4 tranches escalope de poulet   Persil ou coriandre  chapelure  sel, paprika, cumin, ras-el-ranout 1 petit oignon  50g gruyère  huille    Préparation :  Couper les escalope de poulet et l'0ignon en morceaux, hacher les dans un mixeur  avec l'oignon, gruyère, paprika, cumin,       ras-el-ranoutet le persil.  Mettre le mélange obtenu dans un saladier bien mélanger, saler.... [Lire la suite]
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10 juin 2015

Pain Matlouh a la semoule

        Salam aleikoum, bonjour !!!! Bientôt le ramadan, une recette de pain très légère à la semoule. A manger avec une bonne soupe shorba, hahira ou un tajine etc.....   Ingrédients : 500gr de semoule de blé dur extra fin ( marque légumor) 10gr de sel 1 c.a.café  de sucre 1 c.a.soupe de levure boulangère  350ml d'eau tiède   Préparation : Comme d'habitude j'ai travaillé la pate à la MAP mais si vous avez un robot c'est mille fois mieu biensur vous pouvez réaliser... [Lire la suite]
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