19 septembre 2016

Mouskoutchou gateau algerien très tendre

  Salam aleikoum, bonjour  C'est une recette que j'ai tester 3 fois    Ingrédients  :  3 oeufs 180 g de farine 1 sachet de levure (bio  100 g de sucre 100 ml de lait 100 ml d'huile neutre ou  du beurre fondu  1 sachet sucre vanillée , Préparation :  Prechauffer le four a 160° pour mon four  Commencer par blanchir les oeufs et le sucre au batteur électrique (vitesse maximale pour moi). Verser lhuile ou du beurre fondu et battre, l'ajouter... [Lire la suite]
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27 mai 2016

Tiramisu a la framboise et petit beure

  Salam aleikoum, bonjour    Ingrédient :  3 œufs 50g de sucre  Un pot de 250g de mascarpone 12 petits beurres 100g de  framboises fraîche    Préparation :  Dans une assiettes émietter des petits beurres, puis les placer au font des verrines. Je prépare ma crème, dans deux saladiers je sépare le blanc des jaunes. Fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter le mascarpone en fouettant délicatement. Battre les blancs... [Lire la suite]
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11 mai 2016

Pain perdu au nutella

  Salam aleikoum, bonjour  Du pain perdu pour le petit dejeuner ou le goûter..     Ingredients :  2 , 4, ou 6 tranches de pain de mie, ou complet ou autre pain  1 œuf  5cl de lait  du nutella  cassonade    Préparation :  Tartinez une tranche sur deux avec du Nutella   Vous pouvez roulez les tranches sur elles-mêmes ou bien couvrir avec une autre tranche de pain tout simplement. Couper les tranches de pain de mie en 2 ou 4   Dans une... [Lire la suite]
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30 avril 2016

Tiramisu schoko-bons et petit beurre...

  Salam aleikoum, bonjour  C'est un délice ce tiramisu au schoko-bons.     Ingrédient :  3 œufs 50g de sucre  Un pot de 250g de mascarpone 12 petits beurre 12 schoko-bons ou plus    Préparation :  Dans une assiettes émietter des petits beurres, puis les placer au font des verrines. Je prépare ma crème, dans deux saladiers je sépare le blanc des jaunes. Je battre le sucre aux jaunes d'oeufs. Ajouter la mascarpone et bien mélanger délicatement.  Battre les blancs... [Lire la suite]
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20 avril 2016

Crème aux œufs

    Ingrédients  20 cl crème liquide 20 cl  lait demi écrémée  30g de sucre poudre  3 sachets sucre vanillée ou vanille liquide 1c.a.cafe  4 jaunes œufs et 1 blanc œuf      Préparation :  Dans une casserole faire chauffée jusqu'à ébullition ( lait, crème liquide et sucre vanillée )  Dans un bol fouetter  4 jaunes et 1 blanc avec 30g de sucre. verser le lait chaud sur le mélange œuf sucre et bien mélanger délicatement pour ne pas avoir de mousse. Verser... [Lire la suite]
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06 avril 2016

Muffins moelleux chocolats coco ( sans gluten )

    Salam aleikoum, bonjour  Mes premiers muffins sans gluten aux chocolat noir, noix de coco. Et franchement je ne suis pas décu ils son très très bon, mes enfants on beaucoup aimer.    Ingrédients : pour 10 muffins 3 œufs moyen  50g noix de coco ou plus  50 de chocolat noir  ( pour moi a 90% cacao )  ou 60g de chocolat noir 70% 2 c.a soupes de maïzena 60 g  sucre de canne    Préparation :  Préchauffer le four a 160° Dans un saladier, battre les... [Lire la suite]
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04 octobre 2015

Baghrir marocain ( crêpe a mille trou )

    Salam aleikoum, bonjour  Un vrai délice, tous les marocains en raffolent, servi avec du miel et du beurre fondu et accompagné d'un bon thé à la menthe. A s'en lécher les doigts ! Lol    Ingrédients :  1 bol de semoule très fine 3 bols d'eau tiède 1 bol de farine 1 sachet de levure chimique 1 cuil. à soupe de levure seche  1 sachet de sucre vanille Une pincée de sel      Preparation :  Mettre la levure sèche dans un verre  avec un peu d'eau tiède... [Lire la suite]
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23 juillet 2015

Tiramisu a la mangue et fruit de la passion

  salam aleikoum, bonjour !!! Un tiramisu a la mangue et au fruit de la passion sa change du tiramisu au boudoirs café etc......   Ingrédients : (3 verrines) 1 mangue  1 fruit de la passion  10 petit beurre émietter  50g de sucre  3 œufs Un pot de 250g de mascarpone   Préparation:   Dans une assiettes émietter les petit beurre ou les couper en 4, puis les placer au font des verrines.     Pelez la mangue et mixez la au blender ou avec une fourchette. Je prépare ma... [Lire la suite]
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28 juin 2015

Crème pâtissière au chocolat

  Salam aleikoum, bonjour  !!!! J'ai préparer une crème pâtissière pour faire une tarte au pomme, avec le reste de ma crème pâtissière j'ai ajouter du chocolat. Avec cette crème au chocolat on peu garnir nos éclair au chocolat ou autre pâtisserie.   Ingrédients : Pour la crème pâtissière la recette est ici  chocolat au lait avec des noisettes et raisins sec. ( milka pour moi )  ou chocolat de votre choix. De la noix de coco  1 ou 2 c.a.café de cacao    Préparation :  Préparer... [Lire la suite]
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25 juin 2015

Mon fondant au chocolat

  Salam aleikoum, bonjour  Très rapide,  très facile a faire. Petit dessert pour les vrais amateurs de chocolat !     Ingrédients / pour 6 personnes 200 g de chocolat noir  150 g de beurre 150 g de sucre en poudre ou un peu moins 50 g de farine 3 oeufs   Préparation : Préchauffer le four à 180° Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre en remuant régulièrement pour former une pâte onctueuse. Dans un saladier,... [Lire la suite]
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