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Ingrédients 

20 cl crème liquide

20 cl  lait demi écrémée 

30g de sucre poudre 

3 sachets sucre vanillée ou vanille liquide 1c.a.cafe 

4 jaunes œufs et 1 blanc œuf 

 

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Préparation

Dans une casserole faire chauffée jusqu'à ébullition ( lait, crème liquide et sucre vanillée ) 

Dans un bol fouetter  4 jaunes et 1 blanc avec 30g de sucre.

verser le lait chaud sur le mélange œuf sucre et bien mélanger délicatement pour ne pas avoir de mousse.

Verser dans des verrines (ou autres contenant) et mettre au four au bain-marie, 160°c pour moi (j'ai pris un plat à four, que j'ai rempli à moitié d'eau et j'ai déposé mes verrines dedans), pendant 25min.

A surveiller selon la taille des verrines.

 

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  Un régal !