Quiche a la viande hachée, poireau

Salam aleikoum, bonjour 

Quiche très bonne, toujour aussi rapide a faire.

Ingrédients :

1 poireau coupée en lamel 

2 gros œufs 

200ml crème liquide 

200g viande hachée 

emmental râpée 

sel, poivre 

1 pâte feuilletée  (sans gluten pour moi) 

Préparation : 

Préchauffe votre four a 180° ( pour moi c'est 160° )

Etaler la pâte feuilletée sur le moule à tarte, la piquer avec la fourchette et mettre a cuire 10 min au four. Réserver 

Pendant ce temps, faire revenir le poireau dans un filet d'huile d'olive, ajouter la viande hachée salée  . Réserver 

Dans un bol creux, fouetter les œufs, la crème, du sel, poivre.

Répartir le mélange viandes hachée, poireau et emmental sur le moule.

versser dessus le mélange (oeuf, crème ).

Faites cuire au four préchauffé a 180° ou 160° degrés pendant 25 a 30 minutes.

Faite attention chaque four est différence, bien surveillée la cuisson.

Bon appétit 

Comments

[salima]

une bien belle quiche !