Tapenade aux olives
Salam aleikoum, bonjour
Très rapide a faire et super bon a manger la tapenade est un apéritif d'origine provençale à base d'olives. Il en existe différentes recettes. Elle se déguste sur des toasts, du pain frais et également sur du pain de mie.
Moi je la déguste avec des galettes de riz complet BIO
Ingrédients :
1 ou 2 gousse ail selon vos goût
200g olive vert dénoyautées
50g huille olive
le jus d'un 1/2 citron
Préparation :
Mettre les olives vert, ail dans votre mixeur et mixez le tout puis ajoutez l'huile d'olive petit a petit.
Placer la préparation au réfrigérateur jusqu'à dégustation. La conservation de la tapenade maison se fait en plaçant la préparation dans un pot stérilisé avec un filet d'huile d'olive par dessus avec le jus d'un 1/2 citron.