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Salam aleikoum, bonjour 

Cette recette est facile à faire et avec des ingrédients que vous trouverez facilement dans votre cuisine ! 

 

Ingredients : ( pour 3 personnes ) 

8 pommes de terre moyenne 

30g de fromage râpée  ou plus 

2 œufs 

2 cuillères a soupe de farine 

sel 

huille pour la friture 

 

 Préparation :

Eplucher les pommes de terre et les râper finement 

Les pommes de terre vont rendre de l'eau, les essorer en les pressant entre les mains puis les mettre dans un saladier.

Battre les oeufs en omelette, incorporé les pomme de terre, la farine, fromage rapée et bien mélanger.

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle, prélever un peu de pommes de terre du saladier à l'aide d'une grosse cuillère , les déposer dans la poêle et applatir un peu avec le dos de la cuillère. Former ainsi plusieurs galettes.

Laisser cuire sur feu moyen pendant quelques minutes. Les retourner délicatement.

Déposer les galettes de pommes de terre sur une assiette munie d'essuie-tout pour absorber une partie de la graisse de friture.

 

 Ajouter selon vos envies de l'oignon, ail, persil, ciboulette, jambon halal etc...